O víně

Zajímavosti o víně, které vás překvapí

Zajímavosti o víně, které vás překvapí

Víno je velmi starý nápoj s dlouhou a fascinující historií. Zabralo by vám roky studia, než byste skutečně pochopili jeho složitost. Přesto existuje několik zajímavostí, které vám pomohou lépe a rychleji pochopit tajemství tohoto moku. Podívejte se na ty největší zajímavosti o víně… Číst více »

Svatomartinská vína

Svatomartinská vína

S blížícím se 11. listopadem, kdy má svátek Martin, se jako každý rok tento den oslavuje slavnostním obědem s martinskou husičkou a připíjí se svatomartinským vínem. V Čechách tomu tak je již po staletí a zejména na Moravě se tato krásná tradice udržuje, neboť se zde vždy symbolicky 11.11. otvíralo mladé víno. Číst více »

Jak si udělat bezinkové víno

Jak si udělat bezinkové víno

Černý bez u nás roste ponejvíce u plotů, na rumištích, v lesích a křovinách. Kvete v červnu a bezinky dozrávají koncem srpna. Jedná se o keř se silně páchnoucími bílými květy, ovšem zápach po usušení zmizí. Květy obsahují silice, třísloviny, organické kyseliny a vitamín C, plody obsahují cukry, kyselinu jablečnou, třísloviny a další látky. Číst více »