Co je to slámové víno?

Co je to slámové víno?

Neznalý člověk by si mohl myslet, že slámové víno se vyrábí ze slámy. Skutečnost je ovšem poněkud jiná a především je slámové víno luxusní delikatesou, která se podává v těch nejlepších restauracích. Číst více »

Naučte se správně degustovat víno

Naučte se správně degustovat víno

Umíte správně degustovat víno? Profesionální degustátoři mají schopnost poznat a rozlišit nejen kvalitu vína, ale i jejich odrůdy, ba dokonce lokalitu jejich pěstování. Vyžaduje to nejen odborné znalosti, ale také mnohaletý cvik, zkušenosti i osobní dispozice pro tuto činnost. Pokud se chcete stát degustátorem pouze na amatérské úrovni a mít tak dobrý pocit, že vás těžko někdo napálí, můžete si osvojit některé hlavní zásady poznávání vín. Budete tak mít i vlastní dobrý pocit, že vínům rozumíte a nerozlišujete pouze víno červené a bílé. Číst více »

Jaké pokrmy předkládáme s lahodným vínem?

World of wines

Nalézt ideální soulad mezi podávanými pokrmy a vínem není vůbec snadné. Výběr ideální chuťové kombinace propojuje mnoho faktorů, jako jsou příprava daného pokrmu, vybrané suroviny a koření, styl hostiny, roční doba, kalkulace a také individuální představy a konkrétní zvyklosti. Číst více »