Jste milovníky dobrého a kvalitního vína?

Víno je neodmyslitelnou součástí české „kultury“ a nejspíš nenajdete v Česku restauraci, kde nemají v nabídce alespoň jeden druh bílého a jeden druh červeného vína. Víno je symbolem rodinných setkání, oslav, ale také romantických večerů ve dvou. V dobrém víně je elegance a styl, ovšem ve víně je především pravda.

Červené, růžové nebo bílé?

O víně a jeho odrůdách existuje mnoho pověstí, básní, písní a pořekadel – víno ženy zpěv patří mezi nejznámější. Na víně si však pochutnáte i sami po těžkém pracovním dni, při romantické večeři ve dvou a také samozřejmě při oslavách a výročích nebo jen při běžném setkání s přáteli.

Nezáleží na tom, zda pijete bílé, růžové nebo červené víno, v našich článcích a příspěvcích objevíte mnoho tipů, návodů, receptů a zajímavostí o víně. Představujeme obvyklé i neobvyklé odrůdy vín nebo vinařské oblasti, ze kterých pochází známá i neznámá vína.

Plánujete oslavu nebo se chystáte uvařit dobrou večeři a pozvat pár přátel? Dobré víno je poslední „kapkou“ k tomu, aby byla vaše sešlost dokonalá. Řiďte se našimi tipy a váš výběr vína bude vždy správný.

  • V čem jsou veganská vína jiná, než běžná vína?

    V čem jsou veganská vína jiná, než běžná vína?

    „Cože, veganské víno?“ Takto udiveně se asi zeptá mnoho lidí, když jim řeknete, že na trhu existují kromě běžných typů vín i vína veganská. Většina lidí si totiž myslí, že je to samozřejmost – každé víno přeci musí být veganské, když je vyrobeno z hroznů vinné révy. Omyl! Ten, kdo zná technologii výroby vína trochu podrobněji, určitě ví, že při kvašení hroznového moštu se cukr mění na alkohol. Všechna mladá vína v této fázi obsahují kaly, což jsou přírodní složky, které nejsou nikterak závadné, nicméně dělají víno zakalené a zákazník samozřejmě požaduje víno čiré. Přichází tedy na řadu proces zvaný čiření vína. Většina čiřicích prostředků, které tento proces vína urychlují, obsahuje přísady živočišného původu. Tyto přísady se do vína přidají a následnou filtrací zase odstraní. Pro striktní vegany to ale může znamenat problém. Číst více »
  • Do jakých sklenic nalévat šampaňské?

    Do jakých sklenic nalévat šampaňské?

  • Kde se točil úspěšný film Bobule

    Kde se točil úspěšný film Bobule

  • Vinaři vs pivaři

    Vinaři vs pivaři

  • 10 důvodů, proč byste si měli dát každý den sklenku vína – II. díl

    10 důvodů, proč byste si měli dát každý den sklenku vína – II. díl

  • Z historie vinných koktejlů

    Z historie vinných koktejlů

    Už staří Římané popíjeli víno ředěné vodou. Pít samotné víno pro ně znamenalo zhýralost. Ve Středomoří mají vinný střik v lednici namíchaný, pijí ho po celý den a říkají mu bevanda. Před časem překvapil nestor tuzemského vinařství profesor Vilém Kraus, když řekl, že podle něj je pro odrostlejší děti v létě lepší slabý vinný střik než přechemizované a přeslazené limonády. Víno ředěné s vodou je prapůvodcem dnešních vinných koktejlů a je oblíbené dodnes. Číst více »
  • Vinný koktejl pro vaší party

    Vinný koktejl pro vaší party

  • Vinné koktejly

    Vinné koktejly