Author Archives: studio Makawiel

Kousek Itálie u vás doma vykouzlí pizza a lahodné víno

Pizza a víno

Pizza je pokrm, který si oblíbila řada z nás. Nabízí rozmanité variace náplní, díky tomu si na své přijde každý labužník. Objednat si můžeme dokonce i pizzu sladkou. Klasikou je pizza Margherita, jejíž domovinou je italské město Neapol. Základ tvoří rajčata, mozzarella, olivový olej a samozřejmě nesmí chybět ani bazalka. Číst více »

Vinařské oblasti Portugalska

Vinařské oblasti Portugalska

Portugalsko je stát rozkládající se na Pyrenejském poloostrově, jeho sousedem je pak Španělsko. Portugalské vinařství se pyšní starobylou historií, jež sahá až do období Keltů, Římanů, Řeků a Féničanů. Přestože je spojováno především se dvěma druhy vína – Portským a Madeirou, v produkci portugalského vinařství nalezneme celou řadu dalších kvalitních vín bílých i červených a to díky velkému množství vinařských oblastí i regionů, které se zde nacházejí. Rozvoji vinařství nahrávají i přírodní podmínky, které země má. Nalezneme zde klima vlhké a to díky Atlantiku, ale i suché, jež se nachází především ve vnitrozemí. Vinohrady se rozkládají nejen na pobřeží moře, ale také ve vyšších svazích a je na nich pěstováno více než pět desítek odrůd vinné révy. Číst více »

Jak uchovat víno po otevření

Jak uchovat víno po otevření

Víno je nápoj, který je rozšířený po celém světě. Neodmyslitelně patří k celé řadě pokrmů a také se hodí pro mnoho slavnostních příležitostí. Také nabídka je velmi široká. Každá země a dokonce každý vinařský region má svá specifika, mezi něž patří nejen různé odrůdy, ale i přírodní podmínky, které ovlivňují kvalitu i chuť vína. Druhy vína ovlivňují dokonce i vinné zákony. Přestože náš národ holduje spíše pivu, víno si začíná nacházet stále více příznivců. Číst více »

Nejstarší česká vinařská oblast

Nejstarší česká vinařská oblast

Na našem území je převážná produkce vína soustředěna v oblasti jižní a jihovýchodní Moravy. Tato moravská tradice, jejímž počátkům dala základ kolonizace Římany, sahá již do období Velkomoravské říše. Největší rozmach zaznamenává vinařství v 17. století. Na konci 20. století se objevují nové technologie a s nimi i nové generace vinařů, kteří do tohoto odvětví vnášejí i nové tradice. Číst více »

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com