Pokud patříte mezi milovníky uzeného masa a zároveň si rádi pochutnáte na dobrém vínu,víte, jak dokonale skloubit tyto dvě záliby? Číst více »

Prosecco se pro mnoho z nás stalo nezbytnou součástí letních zahradních slavností a pikniků. Je však jistě stále mnoho věcí, které o tomto lahodném nápoji nevíte, jako například jeho starodávné římské kořeny, potenciální spojení s dlouhým životem a dlouhotrvající rivalita s šampaňským. Takže předtím, než otevřete další ze svých oblíbených lahví, pojďte nahlédnout hlouběji do tajů tohoto skvělého moku. Číst více »

Analýza 6000 let starých sklenic v jeskyních na Sicílii ukázala, že historie vína v Itálii je mnohem rozsáhlejší, než se dříve myslelo. Ještě nedávno se totiž předpokládalo, že italská láska k vínu začala již před 1 300 lety. Číst více »

Užívali jste si během uplynulého léta každý večer sklenku dobrého vína? Nemusíte si nic vyčítat, neboť možná nevíte, že vaše večerní chvilka u tohoto lahodného moku vám může zásadně vylepšit zdraví. Číst více »

Podle nové studie může klimatická změna poškodit chuť cavy. Teplejší a sušší klima může znamenat, že hrozny, které se používají k výrobě tohoto populárního španělského perlivého vína, budou dozrávat rychleji, což následně nepříznivě ovlivní celkovou chuť, aroma i kvalitu nápoje. Číst více »

Podle nové americké studie se nárůst konzumace alkoholu u dospělých neustále zvyšuje, zejména u žen. „Zjistili jsme, že se užívání alkoholu, stejně jako pití s vysokým rizikem, neustále zvyšuje,“ říká Deborah Hasin, profesorka epidemiologie na Columbia University Medical Center a autorka studie. Číst více »