O víně

Bag in box – víno v praktickém balení

Bag in box

Víno v krabici rozhodně neznamená krabicové víno! Zatímco krabicové víno (neboli "krabičák či krabicák") je zpravidla nejlevnější víno s nejhoršími vlastnostmi, vyrobené z podřadných odrůd nebo ze zbytků hroznů nevalné kvality. Špatná kvalita krabicových vín je často zamaskovávána velkým množství cukru. Číst více »

Jaké sklenice na šampaňské?

Jaké sklenice na šampaňské

Šampaňské je jedním z nejoblíbenějších nápojů, vhodné ke každé sváteční příležitosti, oslavě, k dotvoření romantické atmosféry, nebo prostě jen k odpočinku, popovídání s přáteli, či sledování filmu. I když u nás se zatím pije obvykle „svátečně,“ postupně se dostává do podvědomí i jako nápoj vhodný k mnoha pokrmům. Vždy však požitek ze šumivého vína zvyšuje volba správných sklenic. Číst více »

Jak uchovat víno po otevření

Jak uchovat víno po otevření

Víno je nápoj, který je rozšířený po celém světě. Neodmyslitelně patří k celé řadě pokrmů a také se hodí pro mnoho slavnostních příležitostí. Také nabídka je velmi široká. Každá země a dokonce každý vinařský region má svá specifika, mezi něž patří nejen různé odrůdy, ale i přírodní podmínky, které ovlivňují kvalitu i chuť vína. Druhy vína ovlivňují dokonce i vinné zákony. Přestože náš národ holduje spíše pivu, víno si začíná nacházet stále více příznivců. Číst více »

Jakou čokoládu k vínu?

Jakou čokoládu k vínu?

Pro většinu z nás je zvykem jíst k vínu slané pečivo, chipsy, tyčinky, sušenky, nebo sýry, případně olivy. Co ale zkusit kombinaci vína a čokolády, která se v posledních letech stává čím dál víc populární a oblíbenou? Není divu, ti, co se nebojí vyzkoušet něco nového, nebyli zklamáni. Vhodně zvolená čokoláda a víno totiž nabízí nezvyklý a intenzivní gurmánský zážitek. Poradíme vám, jakou čokoládu k vínu vybrat. Číst více »

Seznamte se s víny odrůdy Zweigeltrebe

Zweigeltrebe

Tradiční oblastí červeného vína Zweigeltrebe je Rakousko, kde tuto odrůdu vyšlechtil ředitel vinařské školy v Klostemeuburgu dr. F.Zweigelt v roce 1922. V současnosti je v Rakousku toto víno nejrozšířenější modrou odrůdou a plochy vinic se stále zvětšují. Odrůda Zweigeltrebe vznikla křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka, takže si snadno uděláte představu o charakteristice. Číst více »