O víně

Historie vína sahá opravdu hluboko do dějin lidstva. Přepokládá se, že vinná réva vznikla z divoké formy révy rostoucí ve Středomoří a na Blízkém východě. Nejstarší pozůstatky vinařství pak byly nalezeny při archeologických vykopávkách v Arménii a datují se do doby před více jak 6000 lety. Neuvěřitelné, že? Číst více »

Zasvěcení vinaři a znalci ovšem vědí, že pravé šampaňské je pouze jedno. Číst více »

V poslední době se na výsluní vrací pokrm našich babiček a v mnohých restauracích se objevuje na jídelním menu. Není divu, správně připravená hovězí líčka jsou skutečná delikatesa! Pojďme si je zkusit udělat doma podle našeho receptu. Číst více »

Víno v krabici rozhodně neznamená krabicové víno! Zatímco krabicové víno (neboli "krabičák či krabicák") je zpravidla nejlevnější víno s nejhoršími vlastnostmi, vyrobené z podřadných odrůd nebo ze zbytků hroznů nevalné kvality. Špatná kvalita krabicových vín je často zamaskovávána velkým množství cukru. Číst více »

Víno je nápoj, který je rozšířený po celém světě. Neodmyslitelně patří k celé řadě pokrmů a také se hodí pro mnoho slavnostních příležitostí. Také nabídka je velmi široká. Každá země a dokonce každý vinařský region má svá specifika, mezi něž patří nejen různé odrůdy, ale i přírodní podmínky, které ovlivňují kvalitu i chuť vína. Druhy vína ovlivňují dokonce i vinné zákony. Přestože náš národ holduje spíše pivu, víno si začíná nacházet stále více příznivců. Číst více »

Pro většinu z nás je zvykem jíst k vínu slané pečivo, chipsy, tyčinky, sušenky, nebo sýry, případně olivy. Co ale zkusit kombinaci vína a čokolády, která se v posledních letech stává čím dál víc populární a oblíbenou? Není divu, ti, co se nebojí vyzkoušet něco nového, nebyli zklamáni. Vhodně zvolená čokoláda a víno totiž nabízí nezvyklý a intenzivní gurmánský zážitek. Poradíme vám, jakou čokoládu k vínu vybrat. Číst více »