Světová vína

Když se mluví o italské kuchyni, většina lidí si představí celou řadu lahodných pokrmů, které zná. Sicilská kuchyně je ovšem velmi specifická, protože je jejím základem je italská kuchyně, která kombinuje prvky španělské, italské, řecké, francouzské a zejména arabské kuchyně. Číst více »

Víno patří k Itálii stejně jako pizza, obě tyto komodity patří ke koloritu této zajímavé země. Itálie byla už ve starověku označována Římany jako Enotria , což znamená země vína. Pro vinnou révu je středozemské počasí ideální a od pradávna se jí zde dařilo. Víno této země má tedy svou dlouhověkou tradici a Itálie se honosí tím, že nám nabídne bezpočet druhů vynikajících vín. Pokud se tuto zemi chystáte navštívit, nebo si prostě chcete koupit a ochutnat italské víno, čtěte dál. Číst více »

Japonské víno, někdy také označované jako saké, je alkoholický nápoj, pro jehož výrobu se nejčastěji využívá kvašená rýže. Může se však jednat také o destiláty, pro jejichž přípravu se používají brambory nebo cukrová třtina. Tento kvašený rýžový nápoj patří do japonské kultury již velmi dlouhou dobu. Číst více »

Hodně z nás se domnívá, že rýžové víno je saké. Není tomu tak. Sake v japonštině znamená alkohol obecně. Pokud tedy v Japonsku budete chtít „saké“, nemuseli byste dostat to, co si pod tímto názvem většina Čechů představuje. Číst více »

Tokaji (maďarsky: tokɒji) nebo také u nás nazývané Tokaj je název vína z vinařského regionu (Tokaj-Hegyalja vinařské oblasti nebo Tokaj-Hegyalja) v Maďarsku nebo sousedící vinařské oblasti na Slovensku. Tato oblast je známá svými sladkými víny vyráběnými zvláštním stylem výroby, kdy byly vinné hrozny naočkovány ušlechtilou „hnilobou“. Číst více »

Je stále oblíbenější odrůda vína, jehož popularita ve světě stále stoupá. V posledních dvou desetiletích vinaři zušlechťovali toto víno, což vedlo ke globálnímu rozšíření trhu s Pinotage. A konzumenti Pinotage kupují, neboť oceňují jeho lahodnou chuť i příjemnou vůni. Jak se vyjádřil jeden odborník mezi vinaři vážený: „Pinotage je víno, které bychom rozhodně měli ochutnat, než zemřeme. Číst více »