Špagety jsou jedním z nejoblíbenějších jídel lidí na celém světě. Nejen, že se snadno vaří, ale pokrm lze připravit na mnoho způsobů. Nejlepší ze všeho je, že špagety si vychutnáte se sklenkou vychlazeného vína. Výběr vína však nezávisí na samotných špagetách, nýbrž na omáčce a přítomnosti masa v pokrmu. Číst více »
Holandský řízek je masový pokrm velmi oblíbený. Ne každý však ví, že jeho domovinou není Holandsko (Nizozemí), přestože jméno této země se nachází v názvu. Proč tedy tento název? Možná proto, že originální receptura obsahuje jako jednu ze surovin goudu nebo eidam, což jsou sýry holandské. Číst více »
I když pravidlo pro párování masa a vína říká, že k červenému masu podáváme červené druhy vína, ne vždy to tak musí být. Nezáleží jen na druhu masa, ale také na jeho úpravě a ochucení. Číst více »
Když je řeč o chlebíčkách, snad každý si vybaví slavnostní momenty, na které se tento druh studeného jídla připravuje, od narozenin až po jmeniny, svatby, firemní akce a mnoho dalšího. Češi mohou být pyšní na tento svůj vynález, který vznikl na počátku 20. století a podle všeho ho má na svědomí pražský lahůdkář Jan Paukert. Číst více »
Nejčastěji se kohout upravuje na víně. Jedná se o pokrm, jehož domovinou je Francie. Pro jeho přípravu se nejčastěji používá víno červené – burgundské. Francouzské oblasti však mají varianty se svými vlastními odrůdami vína. Vzhledem k tomu, že kohout má tužší maso a jeho pečení trvá déle, často se pro přípravu tohoto pokrmu používá kuře, má měkčí maso a jeho příprava netrvá tak dlouhou dobu. Pokud budeme připravovat kohouta, je potřeba jej naložit jeden den dopředu. Základů pro nakládání je nepřeberné množství. Číst více »
Slavíte výročí svatby, narozeniny, nebo chcete svou manželku jen tak překvapit a dát jí najevo, jak vám na ní záleží? Proměňte běžné nedělní ráno v luxusní zážitek a připravte jí chutnou snídani doplněnou kvalitním vínem. Číst více »
O víně – World of wines – miluj víno ženy zpěv World of wines – o víně – miluj víno ženy zpěv, ať můžeš žít naplno
