Zajímavosti o víně

             
   Zajímavosti o víně 
            
Vína jsou oproti jiným potravinám výjimkou, neboť na etiketě není uvedena expirace. O víně se na etiketách dozvíte údaje o místě a době výroby vína, o jeho složení a vlastnostech.

6 zajímavých faktů o víně:

◾ Nejstarší nalezený zbytek vína má historii 10 500 let.
◾ Cinkání sklenic na víno začalo ve starověkém Římě
◾ Pití může zlepšit sexuální život žen.
◾ Ženy se opíjí alkoholem dříve než muži.
◾ Zabraňuje lžíce v láhvi aby, vám šumivé víno nevyprchalo? Rozhodně ne.
◾ Jak ochladit svou oblíbenou láhev bílého vína? Nejlépe na 8-12°C.


         

Bílé víno teplota

Bílé víno teplota

Všeobecně rozšířeným názorem je, že červené víno by mělo mít pokojovou teplotu a bílé by se hned po nákupu mělo uložit do lednice. To je ovšem velké zjednodušení, neboť častým výsledkem pak je, že se bílá vína podávají příliš studená a červená zase až moc teplá. To je chyba, protože podchlazená vína totiž brání uvolnění chutě a vůně vína. V případě příliš vysoké teploty zase vystupuje do popředí alkohol a víno chutná hořce. Víno by se mělo skladovat ve sklepě nebo v chladící skříni a nemáme-li tuto možnost, tak v lednici, ovšem ne příliš dlouho. Číst více »

Může se víno zkazit?

Může se víno zkazit?

Každý milovník vína, chce mít vždy doma nějakou lahvinku. Víte však, jak skladovat víno, aby dlouho vydrželo? V současné době již není problém pořídit si malou domácí vinotéku. Pokud si je nechcete nebo nemůžete pořídit, je potřeba pro lahve zvolit správné místo. V kuchyni či jídelně to mohou být police a zásuvky. Pokud jste již lahev s vínem otevřeli, víno rychleji stárne a to díky provzdušnění a oxidaci. Pokud chcete víno uchovat tak aby se nezkazilo, mějte na paměti, že je potřeba jej dobře zašpuntovat zátkou z korku a uložit do lednice. Číst více »

Perlivá vína

Perlivá vína

Některé druhy vína připomínající sekt nesou označení perlivá vína. V čem se tedy liší od vína šumivého? Perlivé víno má, díky nižším tlaku, menší obsah oxidu uhličitého. Bublinky jsou tvořeny dosycením nebo ve vinných tancích během procesu kvašení. Rozdíl je pak i v chuti. V případě kvasinek jsou to nejen bublinky, ale ještě i další látky, které vínu dodají lepší chuť a vůni. Číst více »

Čím je specifický Riesling?

Čím je specifický Riesling?

Riesling neboli Ryzlink rýnský patří mezi nejoblíbenější vína a je nazýván „králem vín a vínem králů.“ Je řazen mezi nejušlechtilejší odrůdy bílých vín. Ryzlink rýnský má velmi dlouhou historii, první zmínka o této odrůdě se objevuje již v roce 1435. Pozor, nesmíte ho ale zaměňovat s ryzlinkem vlašským, který se pěstuje především na Moravě, Slovinsku, v Itálii a Rakousku a je to úplně jiná odrůda vína. Číst více »

Recept na rybízové víno

Recept na rybízové víno

Pokud vám na zahradě roste rybíz, který nestačíte za čerstva sníst a nehodláte ho pouze zavařit, či ho zpracovat na marmeládu, nabízí se možnost přeměnit červené nebo černé kuličky plné vitamínů v lahodné domácí rybízové víno. Jak na to? Číst více »

Pití vína

Piti_vina

Víno patří mezi naše nejoblíbenější alkoholické nápoje. Pije se nejen při slavnostních či svátečních událostech, ale i v běžném životě. Stále více lidí si svůj oběd či večeři lépe vychutnají se sklenkou kvalitního vína. Víno dokreslí přátelskou atmosféru večera stráveného s přáteli. Svíčky, tichá hudba a sklenka výborného vína navodí tu pravou milostnou atmosféru. I samotný lahodný mok nám může být tichým společníkem. Jen si musíme vybrat to pravé víno a umět ho pít. Číst více »

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com