Tag Archives: Archivace vína

  
   Archivace vína 
            
Záznamy, které se zachovaly již ze starověkého římského období, ukazují, že hodnota starodávných archivovaných vín je mnohem vyšší než u mladých vín. Tato situace trvá dodnes. Snem každého milovníka vína je mít svůj vlastní vinný sklípek, který bude dodávat vynikající vína a věnovat pozornost jejich vývoji v průběhu času (samozřejmě se s nimi vhodně chlubit).

Aby však víno v lahvi dozrálo do krásy, jsou nutné správné podmínky. Nejen to. Víno musí mít pro zrání potenciál. Ne každé víno se s věkem zlepší. Abychom měli prvotřídní ucelené informace, napsali jsme pro vás několik tipů a návrhů.


         

Jak uchovat víno po otevření

Jak uchovat víno po otevření

Víno je nápoj, který je rozšířený po celém světě. Neodmyslitelně patří k celé řadě pokrmů a také se hodí pro mnoho slavnostních příležitostí. Také nabídka je velmi široká. Každá země a dokonce každý vinařský region má svá specifika, mezi něž patří nejen různé odrůdy, ale i přírodní podmínky, které ovlivňují kvalitu i chuť vína. Druhy vína ovlivňují dokonce i vinné zákony. Přestože náš národ holduje spíše pivu, víno si začíná nacházet stále více příznivců. Číst více »

Jak na správné skladování vína

Jak na správné skladování vína

Pochopitelně záleží na tom, zda si chcete uschovat jednu či několik lahví pro běžnou konzumaci, nebo zda si chcete založit vinotéku, kterou budete průběžně doplňovat. Dalším faktorem je druh vín, která jsou buď určena k přímé spotřebě, nebo ještě zrají. Víno obecně při skladování vyžaduje konstantní teplotu, optimální vlhkost vzduchu, tmu a správné uložení lahví. Jelikož je víno stále živá organická látka, je třeba dodržet při skladování několik zásadních pravidel. Ideálním místem pro skladování je sklep nebo spíž s konstantní teplotou, vlhkostí a tmou. Číst více »

Archivace vína

Archivace vína

Již ve starověkém Římě se cenilo archivované víno, které bylo vyzrálejší a lahodnější než vína mladá. I vy si můžete vychutnat hloubku a intenzitu archivovaných vín a pokud máte vhodné prostory, nic nebrání tomu, abyste svou vinotékou ohromili své přátele i chuťové buňky všech zúčastněných. Zde několik tipů a zásad, jak víno archivovat. Číst více »

Správné uchovávání vína po otevření

Správné uchovávání vína po otevření

Samozřejmě, že je lepší, když se lahev vína otevře, aby se také hned vypila. Někdy ovšem mohou nastat situace, kdy to není možné. Pokud máme nějaké nepříliš vzácné víno, nebo třeba víno domácí, nebudeme si s tím dělat velké starosti. Ovšem u dražších a kvalitních vín už stojí za to, abychom načatou lahev nějakým způsobem uchovali. Existuje pro takové případy několik rad, ovšem žádné nebudou natolik účinné, aby si víno zachovalo svou původní kvalitu. Číst více »

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com