Když „boucháte“ šampaňské není potřeba u toho křičet a polovinu chutného pití vylít mimo sklenice. Exisuje jednoduchý a správný způsob, jak lahev šampaňského správně otevřít a tím si vychutnat jeho dokonalou chuť. Číst více »
Zasvěcení vinaři a znalci ovšem vědí, že pravé šampaňské je pouze jedno. Číst více »
Šampaňské víno je šumivé víno vyráběné tak, že se v láhvi vyvolá sekundární kvašení vína, čimž vzniká oxid uhličitý. Ještě před druhotným kvašením se vína mísí z rezervních vín různých ročníků, odrůd a také většinou z různých vinic. Tak vznikají tzv. neročníková šampaňská vína, která nejsou příliš vhodná k archivaci. Druh ročníkových vín může být také směsí různých odrůd a vinic, ale musí pocházet ze stejného roku. Pro výrobu těchto vín se používají ročníky výjimečných kvalit. V průměru jen tři ročníky z deseti mají dostatek tepla, aby z jejich vín mohlo být vytvořeno ročníkové šampaňské. Vedle rozdělení na ročníkové a neročníkové, se dále rozlišuje ještě sekt, frizzante a perlivé víno. Číst více »
Nepatříte mezi vinaře ani jste neabsolvovali someliérský kurz, ale rádi byste obdarovali své blízké nebo si koupili pro slavnostní okamžik nějaká luxusní vína a přemýšlíte nad tím, jak je vybrat? Podívejte se na některé tipy. Číst více »
Šampaňské již po mnoho let patří ke všem slavnostním příležitostem v soukromém i pracovním životě. Kromě přivítání Nového roku je šampaňské spojováno s různými oslavami nebo svatbou. Přípitek tímto oblíbeným nápojem značí důležitou událost ve vašem životě, kterou chcete oslavit. Pokud jste se rozhodli takovou oslavu uspořádat, víte, jaké sklenice k nalévání šampaňského použít? Šampaňské si nejlépe vychutnáte ve vysoké „tulipánové“ sklenici a to hned z několika důvodů. Mnoho lidí používá na šampaňské sklenice zvané flétny, ale ty jsou vhodnější spíše na Prosecco, ovšem také s ní nic nezkazíte. V tulipánové sklenici se správně rozvine jeho aroma a vůně. Číst více »
Šampaňské je jedním z nejoblíbenějších nápojů, vhodné ke každé sváteční příležitosti, oslavě, k dotvoření romantické atmosféry, nebo prostě jen k odpočinku, popovídání s přáteli, či sledování filmu. I když u nás se zatím pije obvykle „svátečně,“ postupně se dostává do podvědomí i jako nápoj vhodný k mnoha pokrmům. Vždy však požitek ze šumivého vína zvyšuje volba správných sklenic. Číst více »
O víně – World of wines – miluj víno ženy zpěv World of wines – o víně – miluj víno ženy zpěv, ať můžeš žít naplno
