Vinařské oblasti Portugalska

Portugalsko je stát rozkládající se na Pyrenejském poloostrově, jeho sousedem je pak Španělsko. Portugalské vinařství se pyšní starobylou historií, jež sahá až do období Keltů, Římanů, Řeků a Féničanů. Přestože je spojováno především se dvěma druhy vína – Portským a Madeirou, v produkci portugalského vinařství nalezneme celou řadu dalších kvalitních vín bílých i červených a to díky velkému množství vinařských oblastí i regionů, které se zde nacházejí. Rozvoji vinařství nahrávají i přírodní podmínky, které země má. Nalezneme zde klima vlhké a to díky Atlantiku, ale i suché, jež se nachází především ve vnitrozemí. Vinohrady se rozkládají nejen na pobřeží moře, ale také ve vyšších svazích a je na nich pěstováno více než pět desítek odrůd vinné révy.

Vinařské oblasti

Ty lze rozdělit na severní a centrální a jižní část. Do severní oblasti spadá Douro, Dao a Bairrada a centrální a jižní část pak tvoří Alentejo, Ribatejo a Estremadura.

Severní oblasti

• Douro
  Touto oblastí protéká stejnojmenná řeka. K vidění jsou zde především vinice terasovité a díky své unikátnosti jsou zapsány na seznamu UNESCO. Mezi nejvýznamnější vína této oblasti patří především Portské. Podle typu zrání jsou produkovány různé typy.
  Červené druhy vín produkované v této oblasti mají ovocnou chuť s výraznější tříslovinou a jsou velmi bohaté.
  Bílé druhy vína nabízejí výraznější kyselinku a jejich chuť je příjemně mineralitá a má lehce ovocnou vůni.
• Dao
  Tato vinařská oblast se rozkládá na plošině, kde ji ze tří stran chrání žulové masivy. Ty poskytují ochranu před proměnlivým a chladným klimatem, jehož příčinou je Atlantský oceán. Díky tomu je v této části podnebí mírného rázu. Vinice se nacházejí na místech, kde je půda písčitá a podloží tvoří žula.
  Červená vína produkovaná v oblasti obsahují větší množství tříslovin. Bílá vína nabízejí plnou chuť. Setkat se však můžeme i s takovými, jež jsou svěží, s ovocnou příchutí.
• Bairrada
  Z větší části se jedná o pahorkatinu, vinice jsou však umístěny v oblastech, kde je rovinatá plošina. Klima je klidnější a bohaté na dostatek srážek. Na styl vína této oblasti má vliv druh půdy. Nalezneme zde půdu, která je jílovitá a obsahuje vápník a pak je to půda písčitá. Oba typy mají výrazný vliv na styl zde produkovaného vína. Chladné klima místní oblasti je vhodné pro vína šumivá, která potřebují vysokou hladinu kyselosti.

Centrální a jižní část

• Alentejo
  Vinařská oblast Alentejo patří mezi nejvíce rozlehlé a popularita vín zde produkovaných je velmi významná. Za zakládáním vinic stojí částečně i Římané, kteří v této oblasti pobývali. Na území jsou dosti vysoké teploty a také velké množství slunečních paprsků. Vinařství je zde větší množství a pyšní se produkcí především chutných červených vín, jež mají ovocné aroma. Pokud dáváte přednost vínům bílým, tak i ta zde naleznete. Jsou velmi svěží a mají střední až plné tělo.
• Ribatejo / Tejo
  Regionem protéká stejnojmenná řeka. Vinnou révu zde pěstovanou můžete najít na velmi rozlehlém území, jež má různorodou půdu i klima. V minulosti byla produkce v tomto regionu tak velká, že stačila zásobovat nejen portugalský trh, ale také kolonie patřící Portugalsku v oblasti Afriky. Bílá vína produkovaná v regionu Tejo mají aroma s nádechem tropického ovoce a květin a červená vína jsou mladá, s obsahem jemných tanin.
• Estremadura / Lisboa
  Oblast se rozkládá na portugalském pobřeží, od Lisabonu k Atlantiku. Klima i půdní fond, jež je písčito-jílovitý, jsou pro pěstování vinné révy vhodné.

Objevuje se však i řada malých vinařství, která si snaží vybudovat dobrou pověst. Je to však záležitost dlouhodobá a velmi nesnadná, neboť dobrých vinařství nabízejících kvalitní vína je v Portugalsku opravdu velké množství.

Přečtěte si také článek: Hlavní vinařské regiony Francie – I. díl

Hledáte vhodný dárek pro své blízké, přátele či kolegy v práci? Pak navštivte náš e-shop a vyberte si z naší široké nabídky různých druhů vín.

Zdroj obrázku: https://cz.depositphotos.com/130350956/stock-photo-beautiful-grapes-ready-for-harvest.html